Domaine SilwervisSmiley Dry Red
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mourvèdre et le Tinta Barroca.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Smiley Dry Red du Domaine Silwervis est dans le top 40 des vins de Swartland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Smiley Dry Red du Domaine Silwervis de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Smiley Dry Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Smiley Dry Red
Les accords mets et vins originaux avec le Smiley Dry Red
Le Smiley Dry Red du Domaine Silwervis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express, agneau mariné au vin blanc ou spaghetti all 'amatriciana.
Détails et informations techniques sur le Smiley Dry Red du Domaine Silwervis
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Smiley Dry Red du Domaine Silwervis sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Silwervis
Le Domaine Silwervis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
