Le Domaine Arnaud Mercey fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Santenay Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Arnaud Mercey à Santenay Premier Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Arnaud Mercey. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Arnaud Mercey avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Arnaud Mercey s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, vitello tonnato ou quenelles de brochet sauce crevettes.
12 climats Premier Cru en Côte de Beaune sud, dernier village avant la Côte Chalonnaise : majorité Pinot Noir (~80 %) et Chardonnay. Rouges au caractère franc et direct — robe rubis profonde, nez de cerise, fraise, framboise et notes d'épices fines, bouche structurée à tanins fermes. Climats phares Les Gravières, Clos de Tavannes, La Comme, Beauregard. Blancs frais aux fruits blancs et fleurs.
Sols argilo-calcaires sur marnes oxfordiennes, accessibles 5-10 ans.
Les vins rouge du Domaine Arnaud Mercey s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, osso buco à la milanaise ou canard à l'orange.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Santenay Premier Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Arnaud Mercey.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
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