Domaine SchellmannGumpold Reserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Gumpold Reserve du Domaine Schellmann est dans le top 30 des vins de Thermenregion.
Structure gustative du Gumpold Reserve du Domaine Schellmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gumpold Reserve de Domaine Schellmann de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Gumpold Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gumpold Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Gumpold Reserve
Le Gumpold Reserve du Domaine Schellmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, morue "bacalhau a gomes de sa" ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Gumpold Reserve du Domaine Schellmann
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gumpold Reserve du Domaine Schellmann sont 2009, 2010, 2006, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Schellmann
Le Domaine Schellmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Thermenregion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thermenregion
Joyau autrichien au sud de Vienne le long du Wienerwald : duo Zierfandler-Rotgipfler signature autochtone (introuvable ailleurs) en blancs rois — concentrés, aromatiques et corsés aux notes d'agrumes, fruits à chair blanche, fleurs et touche épicée, équilibre vif acidité-richesse. Sankt Laurent en rouge soyeux signature (cerise, framboise, sous-bois, tanins fins) et Pinot Noir au sud sur graves du Steinfeld. DAC (2023), ~2 000 h soleil/an, calcaires-marnes au nord, graves au sud.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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Bouteille d'une contenance de 6 litres (synonyme d'impériale).
