Domaine HollydeneJuul Blue Cloud Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Juul Blue Cloud Shiraz du Domaine Hollydene
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Juul Blue Cloud Shiraz de Domaine Hollydene de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Juul Blue Cloud Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Juul Blue Cloud Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Juul Blue Cloud Shiraz
Le Juul Blue Cloud Shiraz du Domaine Hollydene s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, pilaf ouzbek ou magret de canard sauce miel-orange.
Détails et informations techniques sur le Juul Blue Cloud Shiraz du Domaine Hollydene
Découvrez le cépage: Trincadeira
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise, épices, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil solaire portugais. Star des grands rouges d'Alentejo DOC, présent au Ribatejo et au Douro DOC (sous le nom tinta amarela). Cépage noir portugais autochtone, l'un des plus plantés du Portugal.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Juul Blue Cloud Shiraz du Domaine Hollydene sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Hollydene
Le Domaine Hollydene fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Upper Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Upper Hunter Valley
Sous-région GI de la Hunter Valley (NSW) plus à l'intérieur des terres (Denman, Scone, Muswellbrook) à altitude légèrement plus élevée : Chardonnay signature dominant (70 %+) aux flaveurs riches et boisées avec notes pêche-crème, parfois assemblé au Semillon en blancs aromatiques frais. Rouges robustes en complément. Climat plus chaud et plus sec que le Lower Hunter, sols sablo-limoneux drainants — saison sèche favorable, profils blancs racés sans humidité subtropicale excessive.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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