Domaine Oakridge864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon du Domaine Oakridge est dans le top 20 des vins d'Yarra Valley.
Structure gustative du 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon du Domaine Oakridge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon de Domaine Oakridge de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon du Domaine Oakridge de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon
Le 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon du Domaine Oakridge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de sanglier au miel, poulet aux merguez et tomates ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon du Domaine Oakridge
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 864 Single Block Release Winery Block Cabernet Sauvignon du Domaine Oakridge sont 2014, 2016, 2015, 2006 et 2012.
Informations sur le Domaine Oakridge
Le Domaine Oakridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région d'Yarra Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Yarra Valley
Vitrine australienne du climat frais (Victoria) : Pinot Noir signature en rouge roi (43 %) — fin et parfumé aux notes de cerise, fraise, prune, sous-bois et touche épicée, tanins soyeux, style austère whole-bunch possible. Chardonnay racé (33 %) tendu et élégant aux notes d'agrumes, pêche blanche, figue et touche de lies fines, acidité vibrante. Cabernet structuré en partie basse et mousseux méthode traditionnelle. À l'est de Melbourne (1838), influence océanique.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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