Le Domaine Aubichon de Willamette Valley d'Oregon

Domaine Aubichon
Le domaine propose 12 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 246 des domaines d'Oregon
Il se situe en Willamette Valley dans la région d'Oregon

Le Domaine Aubichon fait parti des domaines à suivre à Willamette Valley. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Willamette Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Aubichon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Aubichon à Willamette Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Aubichon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Aubichon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Aubichon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Aubichon

Les vins rouge du Domaine Aubichon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, osso buco à la milanaise ou lapin aux oignons et à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Aubichon

Au nez le vin rouge du Domaine Aubichon révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Aubichon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Aubichon

  • 2012avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Aubichon

  • Pinot Noir
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Willamette Valley

La région viticole du Willamette Valley se situe dans la région en Oregon aux Etat-Unis. En bouche du Willamette Valley est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 705 domaines et châteaux dans la région du Willamette Valley, produisant 2271 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Willamette Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien.

Les grands vins blancs du Domaine Aubichon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Aubichon

Les vins blanc du Domaine Aubichon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Aubichon

Au nez le vin blanc du Domaine Aubichon révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Aubichon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Aubichon

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Aubichon

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rosés du Domaine Aubichon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Aubichon

Les vins rosé du Domaine Aubichon s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de flan au thon et son coulis de poireaux, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou poulet à la gaston gérard.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Aubichon

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Aubichon

  • Pinot Gris

Le mot du vin: Franc

Se dit d'un vin ouvert qui se livre de façon immédiate, et dont la netteté exclut tout défaut.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Aubichon

Une route des vins de prévue dans la région de Willamette Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Aubichon.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Aubichon et des vins de la région

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