
Domaine Auguste PirouFondue Royale Blanc de Blancs
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Accords mets et vins avec du Fondue Royale Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fondue Royale Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Fondue Royale Blanc de Blancs
Le Fondue Royale Blanc de Blancs du Domaine Auguste Pirou s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, volaille ou champignon comme par exemple des recettes de cancoillotte (à base de metton), gâteau de foies de volaille ou rôti de veau cuisson lente.
Détails et informations techniques sur le Fondue Royale Blanc de Blancs du Domaine Auguste Pirou
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Auguste Pirou
Le Domaine Auguste Pirou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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