Domaine Austins & Co.Custom Collection Crue Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Custom Collection Crue Syrah du Domaine Austins & Co. est dans le top 40 des vins de Geelong.
Structure gustative du Custom Collection Crue Syrah du Domaine Austins & Co.
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Custom Collection Crue Syrah de Domaine Austins & Co. de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Custom Collection Crue Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Custom Collection Crue Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Custom Collection Crue Syrah
Le Custom Collection Crue Syrah du Domaine Austins & Co. s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.
Détails et informations techniques sur le Custom Collection Crue Syrah du Domaine Austins & Co.
Découvrez le cépage: Clinton
Rouges sombres et rustiques au goût foxé marqué, à la robe pourpre intense, aux tanins fermes et à la bouche directe, sur des arômes signatures labrusca de fraise des bois, bonbon anglais, raisin frais et notes herbacées vives. Profil patrimonial typé. Encore présent en treilles et tonnelles patrimoniales dans les Cévennes et en Ardèche, en France interdit à la commercialisation depuis 1935. Cépage hybride noir nord-américain, croisement Vitis riparia × labrusca.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Custom Collection Crue Syrah du Domaine Austins & Co. sont 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Austins & Co.
Le Domaine Austins & Co. fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Geelong à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Geelong
Pépite cool-climate de Victoria sur la côte sud-ouest de Melbourne : Pinot Noir signature en rouge roi — racé et complexe aux notes signature de cerise rouge, betterave, terre, gibier, thym et touche fumée, tanins fins ciselés et tension minérale (« Pinot Coast » avec Mornington et Gippsland). Chardonnay, Shiraz frais et poivré et Pinot Gris en complément. GI, 3 sous-régions (Bellarine Peninsula maritime, Moorabool Valley, Surf Coast), influence maritime de la Bass Strait, sols variés.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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