Domaine Azienda Agricola La Collina - Vin Santo

Domaine Azienda Agricola La CollinaVin Santo

Le Vin Santo du Domaine Azienda Agricola La Collina est un vin de la région des Marches.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vin Santo du Domaine Azienda Agricola La Collina est dans le top 0 des vins des Marches.

Détails et informations techniques sur le Vin Santo du Domaine Azienda Agricola La Collina

Cépages
Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
14°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Graisse

Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité marquée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil acide idéal à la distillation. Composante traditionnelle des assemblages d'Armagnac AOC, participe à l'identité aromatique et à la finesse de l'eau-de-vie gasconne aux côtés de l'Ugni Blanc, du Baco et du Colombard. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Gascogne pour la distillation.

Informations sur le Domaine Azienda Agricola La Collina

Le domaine propose 15 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Marches

Le Domaine Azienda Agricola La Collina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Marches
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La région viticole des Marches

Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.

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Le mot du vin: Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

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