Domaine Azienda Monaci - Copertino

Domaine Azienda MonaciCopertino

3.4
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Copertino du Domaine Azienda Monaci est un vin rouge de la région de Copertino aux Pouilles.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.

Structure gustative du Copertino du Domaine Azienda Monaci

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Copertino de Domaine Azienda Monaci de la région des Pouilles est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Copertino du Domaine Azienda Monaci de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Copertino du Domaine Azienda Monaci

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Big Muscat seedless

Variété d'origine argentine.

Derniers millésimes de ce vin

Copertino - 2013
Dans le top 100 des vins de Copertino
Note moyenne: 3.311100
Copertino - 2012
Dans le top 100 des vins de Copertino
Note moyenne: 3.61110.50
Copertino - 2008
Dans le top 100 des vins de Copertino
Note moyenne: 2.911100

Les meilleurs millésimes du Copertino du Domaine Azienda Monaci sont 2012, 2013, 2008

Informations sur le Domaine Azienda Monaci

Le domaine propose 4 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Copertino dans la région des Pouilles

Le Domaine Azienda Monaci fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Copertino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Pouilles
Dans le top 80000 des vins d'Italie
Dans le top 6000 des vins de Copertino
Dans le top 300000 des vins rouges
Dans le top 500000 des vins du monde

La région viticole de Copertino

La région viticole du Copertino se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Apollonio et le Domaine Apollonio y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Copertino sont les Sangiovese et Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Copertino révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.


La région viticole des Pouilles

Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.

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Le mot du vin: Macération

Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.

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