Domaine Nooitgedacht FarmAngel's Drop Red
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Le Angel's Drop Red du Domaine Nooitgedacht Farm est dans le top 30 des vins de Swartland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Angel's Drop Red du Domaine Nooitgedacht Farm de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Angel's Drop Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Angel's Drop Red
Les accords mets et vins originaux avec le Angel's Drop Red
Le Angel's Drop Red du Domaine Nooitgedacht Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), epaule d'agneau marocaine ou samoussa 3 fromages réunionnais.
Détails et informations techniques sur le Angel's Drop Red du Domaine Nooitgedacht Farm
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Angel's Drop Red du Domaine Nooitgedacht Farm sont 2011, 2017, 0, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine Nooitgedacht Farm
Le Domaine Nooitgedacht Farm fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Swartland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swartland
Renaissance sud-africaine au nord du Cap : Chenin Blanc signature en blanc roi (vieilles vignes de brousse) — ample et minéral aux notes de coing, miel, fruits jaunes, amande grillée et touche saline, texture noble et finale racée. Syrah signature en rouge roi — épicée et charnue aux notes de mûre, framboise, garrigue et poivre, tanins fins. Grenache et Cinsault en complément. Vinifications non interventionnistes (grappe entière, vieux foudres).
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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