Domaine ColtibuonoVal D'Arbia Vin Santo
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Val D'Arbia Vin Santo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Val D'Arbia Vin Santo
Les accords mets et vins originaux avec le Val D'Arbia Vin Santo
Le Val D'Arbia Vin Santo du Domaine Coltibuono s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tibs (ethiopie), rôti de veau au lait et romarin ou choux (vert) braisé.
Détails et informations techniques sur le Val D'Arbia Vin Santo du Domaine Coltibuono
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Val D'Arbia Vin Santo du Domaine Coltibuono sont 0
Informations sur le Domaine Coltibuono
Le Domaine Coltibuono fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Val d'Arbia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Val d'Arbia
La région viticole du Val d'Arbia se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Il Borro et le Domaine Altesino y produisent principalement des vins doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Val d'Arbia sont les Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Val d'Arbia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Foire aux vins 2025 : la sélection de l’équipe iDealwine
Chaque année, la Foire aux vins déchaîne les passions dans les rangs d’iDealwine ! Quel est le vin chouchou de chacun ? La pépite oubliée ? On vous en dit un peu plus sur les coups de cœur de l’équipe. Rappel des avantages de la Foire aux vins iDealwine 2025 Foire aux vins oblige, 3 avantages prix vous sont réservés : Des réductions calculées selon les quantités achetées (entre -5% et -15% pour 2, 3 ou 6 bouteilles d’une même cuvée) Des avoirs individuels offerts selon le montant de vo ...
Le domaine viticole Soldera, une île mystérieuse au cœur de la Toscane
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Petrus, pas de château, mais un terroir miraculeux
Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...
Le mot du vin: Suave
Se dit d'un vin fin et onctueux.
