
Domaine BalducciBalducci Rosé Frizzante
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Balducci Rosé Frizzante du Domaine Balducci est dans le top 0 des vins d'Émilie-Romagne.
Détails et informations techniques sur le Balducci Rosé Frizzante du Domaine Balducci
Découvrez le cépage: Carcajolo
Cépage blanc corse rare, mutation du Carcajolo noir. Cultivé sur quelques hectares en Corse-du-Sud, il donne des vins blancs frais, peu aromatiques, souvent assemblés dans les blancs locaux. Témoin précieux du patrimoine ampélographique insulaire, il fait l'objet de plantations conservatoires sous l'égide du CRVI corse.
Informations sur le Domaine Balducci
Le Domaine Balducci fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Région viticole italienne du nord, située entre la Vénétie et la Toscane, de part et d'autre de l'Apennin. ~55-58 000 ha de vignobles, 3ᵉ région d'Italie en superficie. Sols alluvionnaires en plaine, calcaires et marneux en colline. Émilie-Romagne se divise en deux profils : Émilie (ouest) avec le Lambrusco (vin pétillant le plus vendu au monde) et Romagne (est) avec le Sangiovese.
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Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.









