
Domaine BallancinCabernet Sauvignon
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Cabernet Sauvignon du Domaine Ballancin est dans le top 0 des vins de Marca Trevigiana.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon du Domaine Ballancin
Découvrez le cépage: Ora
Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles. Il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans quelques collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique.
Informations sur le Domaine Ballancin
Le Domaine Ballancin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Marca Trevigiana à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marca Trevigiana
Appellation IGT de Vénétie, couvrant la province de Trévise (vaste zone du Prosecco). Vignoble de ~1 270 ha (en plus des DOC/DOCG Prosecco). Sols caillouteux et argilo-calcaires, climat tempéré humide. Cépages stars blancs : Glera (cépage du Prosecco), Pinot Grigio (en augmentation), Chardonnay, Sauvignon Blanc.
La région viticole de Vénétie
Région viticole italienne du nord-est, autour de Vérone et Venise. Plus grande production d'Italie avec environ 97 500 ha. Climat tempéré varié, sols morainiques, volcaniques et calcaires. Cépages stars : Glera (Prosecco), Corvina, Rondinella (Valpolicella, Amarone, Bardolino), Garganega (Soave), Pinot Grigio.
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