
Domaine Tenuta Bally Von TeufensteinQuarzo Spumante di Merlot Brut
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quarzo Spumante di Merlot Brut du Domaine Tenuta Bally Von Teufenstein de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Quarzo Spumante di Merlot Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quarzo Spumante di Merlot Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Quarzo Spumante di Merlot Brut
Le Quarzo Spumante di Merlot Brut du Domaine Tenuta Bally Von Teufenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger ou lapin au vin blanc et aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Quarzo Spumante di Merlot Brut du Domaine Tenuta Bally Von Teufenstein
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quarzo Spumante di Merlot Brut du Domaine Tenuta Bally Von Teufenstein sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Tenuta Bally Von Teufenstein
Le Domaine Tenuta Bally Von Teufenstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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