Domaine Baron d'EscalinGrignan-Les-Adhémar
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grignan-Les-Adhémar du Domaine Baron d'Escalin de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Grignan-Les-Adhémar
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grignan-Les-Adhémar
Les accords mets et vins originaux avec le Grignan-Les-Adhémar
Le Grignan-Les-Adhémar du Domaine Baron d'Escalin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulache hongrois, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou haricots blancs à la tomate (italie).
Détails et informations techniques sur le Grignan-Les-Adhémar du Domaine Baron d'Escalin
Découvrez le cépage: Muscat à petits grains
Blancs aromatiques intenses, secs à liquoreux, à la robe dorée lumineuse, à la bouche enveloppante à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés explosifs (rose, raisin frais), fleurs blanches, fruits exotiques et miel sur les VDN. Aussi en effervescent doux (Asti Spumante DOCG). Star des Muscats VDN du Roussillon, Beaumes-de-Venise et Frontignan. Cépage blanc historique, l'un des plus anciens au monde, originaire de Méditerranée orientale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grignan-Les-Adhémar du Domaine Baron d'Escalin sont 2012, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Baron d'Escalin
Le Domaine Baron d'Escalin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Grignan-les-Adhémar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grignan-les-Adhémar
AOC rhodanienne au nord de la Drôme provençale (rive gauche du Rhône) : Syrah signature en rouge roi (≥10 %) avec Grenache noir — robe rubis aux reflets violets et profil fruité-épicé aux notes signature de fruits rouges et noirs, garrigue, réglisse, épices et touche florale boisée, tanins équilibrés et fraîcheur méridionale, bonne garde 10 ans pour les Syrah. AOC (2010, ex-Coteaux du Tricastin), ~1 800 ha entre Dauphiné et Provence, sols calcaires, argiles et galets, mistral.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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