Domaine Baron KnyphausenErbacher Steinmorgen Riesling Eiswein
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Erbacher Steinmorgen Riesling Eiswein du Domaine Baron Knyphausen
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Erbacher Steinmorgen Riesling Eiswein de Domaine Baron Knyphausen de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Erbacher Steinmorgen Riesling Eiswein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Erbacher Steinmorgen Riesling Eiswein
Les accords mets et vins originaux avec le Erbacher Steinmorgen Riesling Eiswein
Le Erbacher Steinmorgen Riesling Eiswein du Domaine Baron Knyphausen s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, maffé de poulet (afrique) ou soupe de carotte au curry et lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Erbacher Steinmorgen Riesling Eiswein du Domaine Baron Knyphausen
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Erbacher Steinmorgen Riesling Eiswein du Domaine Baron Knyphausen sont 0, 2007
Informations sur le Domaine Baron Knyphausen
Le Domaine Baron Knyphausen fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Confituré
Se dit des vins rouges qui offrent un nez très mûr de fruits rouges et noirs rappelant la confiture. En bouche, ces arômes sont dominants, le vin est très charnu et très rond, et laisse une impression de douceur en finale qui l'alourdit.
