Domaine Baron Philippe de RothschildValle Del Mulchén Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Valle Del Mulchén Sauvignon Blanc du Domaine Baron Philippe de Rothschild
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Valle Del Mulchén Sauvignon Blanc de Domaine Baron Philippe de Rothschild de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Valle Del Mulchén Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valle Del Mulchén Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Valle Del Mulchén Sauvignon Blanc
Le Valle Del Mulchén Sauvignon Blanc du Domaine Baron Philippe de Rothschild s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pageot, quiche aux courgettes ou endives de la mer.
Détails et informations techniques sur le Valle Del Mulchén Sauvignon Blanc du Domaine Baron Philippe de Rothschild
Découvrez le cépage: Etraire de la Dui
L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valle Del Mulchén Sauvignon Blanc du Domaine Baron Philippe de Rothschild sont 2014
Informations sur le Domaine Baron Philippe de Rothschild
Le Domaine Baron Philippe de Rothschild fait parti des domaines à suivre à Central Valley. Il propose 167 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
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