Les meilleurs vins de Central

Découvrez les meilleurs vins de la région de Central ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Central à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Central et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Central

À la recherche d'un bon vin de Central parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Central. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Central avec les descriptions techniques et oenologiques.

Actualités du vignoble de Central

Sud-Gironde : la Maison du sauternes cambriolée par des connaisseurs de vin

La devise partagée par les amateurs de vin et les voleurs qui ont visité la Maison du sauternes du village viticole le 15 janvier : « La qualité est plus importante que la quantité. » Dans la nuit de vendredi à samedi, des cambrioleurs sont entrés par effraction par la porte de livraison, située derrière le grand bâtiment de la place centrale de la commune, la capitale du célèbre… La devise partagée par les amateurs de vin et les voleurs qui ont visité la Maison du sauternes du village vit ...

Médoc : bientôt un pôle universitaire dédié aux métiers du vin à Vertheuil

« Si le projet ne passe pas, il n’y aura pas de plan B. Il faut absolument qu’il se réalise si l’on veut préserver notre patrimoine architectural et culturel. » Ces mots sont ceux de Dominique Turon, le maire de Vertheuil. Jean-Claude Botmans, membre de la cellule de pilotage du projet, tient d’ailleurs à souligner que « le but est aussi de sauver… « Si le projet ne passe pas, il n’y aura pas de plan B. Il faut absolument qu’il se réalise si l’on veut préserver notre patrimoine architectur ...

Oenologie : le Wineglobe, la cuve en verre qui bouscule les codes en matière de vinification

Toujours plébiscité pour ses apports d’arômes, de tanins et d’oxygène, le fût en chêne n’a pourtant plus le monopole dans l’élevage du vin. Ici et là, d’étonnants contenants peuplent les chais aux côtés des traditionnelles barriques ou foudres. Souvent de forme ovoïde, ils sont en béton allégé, en terre cuite, tout Inox et désormais en verre borosilicate, plus connu sous son nom commercial, le fameux Pyrex. Les Wineglobe, en verre borosilicate, peuvent contenir jusqu’à 400 litres Photo Wineglobe ...