Domaine BataillardAmselkeller Cuvée de Tradition
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Amselkeller Cuvée de Tradition du Domaine Bataillard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Amselkeller Cuvée de Tradition de Domaine Bataillard de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Amselkeller Cuvée de Tradition
Les accords qui marchent parfaitement avec le Amselkeller Cuvée de Tradition
Les accords mets et vins originaux avec le Amselkeller Cuvée de Tradition
Le Amselkeller Cuvée de Tradition du Domaine Bataillard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), quiche aux légumes variés ou osso bucco d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Amselkeller Cuvée de Tradition du Domaine Bataillard
Découvrez le cépage: Sauvignonasse
Serait le friulano - avant 2007 appelé tocai friulano - de la Vénétie en Italie. Elle serait un parent éloigné du furmint et Jean-Michel Boursiquot (2019) précise qu'elle est le père ou la mère du chenin blanc. La Sauvignonasse n'a toutefois rien à voir avec le sauvignon blanc auquel elle était autrefois mélangée dans la région de Sauternes. On peut la rencontrer en Italie, au Chili, en Argentine, en Russie, ... pratiquement plus multipliée en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Amselkeller Cuvée de Tradition du Domaine Bataillard sont 2015, 2014
Informations sur le Domaine Bataillard
Le Domaine Bataillard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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