Domaine Benko BorhazTokaji Sárga Muskotály
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Tokaji Sárga Muskotály
Les accords qui marchent parfaitement avec le Tokaji Sárga Muskotály
Les accords mets et vins originaux avec le Tokaji Sárga Muskotály
Le Tokaji Sárga Muskotály du Domaine Benko Borhaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de fricassée de lambis ou pâte à crêpes simple.
Détails et informations techniques sur le Tokaji Sárga Muskotály du Domaine Benko Borhaz
Découvrez le cépage: Penouille
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Tokaji Sárga Muskotály du Domaine Benko Borhaz sont 0
Informations sur le Domaine Benko Borhaz
Le Domaine Benko Borhaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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...Le mot du vin: Mercaptan
Composé organique issu de la combinaison de l'alcool et de sulfure (H2S) produisant une odeur désagréable qui rappelle le gaz de ville et l'oeuf pourri.
