Domaine Bernard de Saint HongeClos Romanée Saint-Vivant
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Clos Romanée Saint-Vivant
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos Romanée Saint-Vivant
Les accords mets et vins originaux avec le Clos Romanée Saint-Vivant
Le Clos Romanée Saint-Vivant du Domaine Bernard de Saint Honge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon à la tomate, tanjia ou sanglier en civet.
Détails et informations techniques sur le Clos Romanée Saint-Vivant du Domaine Bernard de Saint Honge
Découvrez le cépage: Fontanara
Blancs simples et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes neutres. Profil de vin de soif accessible. Assemblé avec le Trebbiano et le Verdicchio, il apporte fraîcheur sans dominer aux blancs des Marches et de l'Ombrie. Cépage blanc italien cultivé dans le centre de la péninsule, confidentiel et patrimonial.
Informations sur le Domaine Bernard de Saint Honge
Le Domaine Bernard de Saint Honge fait parti des domaines à suivre à Côte de Nuits. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte de Nuits
Cœur historique de la Bourgogne des grands rouges, 95% Pinot Noir sur ~1 500 ha — la plus prestigieuse bande viticole du monde. Rouges signatures fins et complexes aux notes signature de cerise, framboise, violette, sous-bois, truffe, épices douces et touche de cuir, tanins soyeux et longue garde (10-50 ans) — l'âme du Pinot. 24 Grands Crus dont Romanée-Conti, La Tâche, Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot. Sommet absolu sur Gevrey, Vosne, Chambolle, Vougeot.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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