Domaine Bernard Cavé - Gamay du Chablais

Domaine Bernard Cavé Gamay du Chablais

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Gamay du Chablais du Domaine Bernard Cavé est un vin rouge de la région du Chablais en Vaud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Arômes du vin et analyse olphactive

Accords mets et vins avec du Gamay du Chablais

Les accords qui marchent parfaitement avec le Gamay du Chablais

Les accords mets et vins originaux avec le Gamay du Chablais

Le Gamay du Chablais du Domaine Bernard Cavé s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de goulache hongrois.

Détails et informations techniques sur le Gamay du Chablais du Domaine Bernard Cavé

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Muskat Oliver

Obtenu en Hongrie en 1930 par Pal Kocsis en croisant le pozsonyi fehér (pressburger ou presbourg blanc) et la perle de Csaba. Cépage à double fin que l'on rencontre en Hongrie, en Ukraine, en Russie, en République slovaque (petites Carpates), en République tchèque (Moravie), ... quasiment inconnu en France.

Informations sur le Domaine Bernard Cavé

Le domaine propose 32 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 25 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chablais dans la région du Vaud

Le Domaine Bernard Cavé fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région du Chablais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vaud
Dans le top 25000 des vins de Suisse
Dans le top 5000 des vins du Chablais
Dans le top 550000 des vins rouge
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Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).

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