
Domaine Betrisey & AlbrechtSt - Nicolas Gamay
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf

Accords mets et vins avec du St - Nicolas Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le St - Nicolas Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le St - Nicolas Gamay
Le St - Nicolas Gamay du Domaine Betrisey & Albrecht s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge).
Détails et informations techniques sur le St - Nicolas Gamay du Domaine Betrisey & Albrecht
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine Betrisey & Albrecht
Le Domaine Betrisey & Albrecht fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble suisse, capitale des cépages autochtones. Blancs alpins droits et précis : Chasselas (Fendant) léger et floral, Petite Arvine signature aux notes salines, pamplemousse et rhubarbe, Amigne riche et abricotée, Humagne Blanche minérale. Rouges en altitude : Pinot Noir fin, Gamay croquant, Cornalin et Humagne Rouge autochtones, épicés et profonds. Vins de garde alpins de haute précision.
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