Domaine BezalelNorthern Cape Blood Of Jupiter Sangiovese
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Northern Cape Blood Of Jupiter Sangiovese du Domaine Bezalel est dans le top 20 des vins de Northern Cape.
Accords mets et vins avec du Northern Cape Blood Of Jupiter Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Northern Cape Blood Of Jupiter Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Northern Cape Blood Of Jupiter Sangiovese
Le Northern Cape Blood Of Jupiter Sangiovese du Domaine Bezalel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boles de picolat (boulettes de viande à la catalane), blanquette de veau ou choux (vert) braisé.
Détails et informations techniques sur le Northern Cape Blood Of Jupiter Sangiovese du Domaine Bezalel
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Informations sur le Domaine Bezalel
Le Domaine Bezalel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Northern Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Northern Cape
La région viticole du Northern Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Orange River Cellars et le Domaine Broad Valley y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Northern Cape sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Northern Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, fruits rouges ou végétal.
Le mot du vin: Densité à l'hectare
Nombre de pieds de vigne sur un hectare. À rendement égal, une vigne plantée à 3 000 pieds/ha porte beaucoup plus de grappes (par pied) qu'une vigne plantée à 10 000. Le raisin sera donc moins riche en sucre et en polyphénols (tanins, arômes...).
