Domaine BiddendenGribble Bridge Sparkling White
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot noir, le Reichensteiner et le Scheurebe.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Gribble Bridge Sparkling White du Domaine Biddenden est dans le top 40 des vins de Kent.
Structure gustative du Gribble Bridge Sparkling White du Domaine Biddenden
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Gribble Bridge Sparkling White de Domaine Biddenden de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gribble Bridge Sparkling White du Domaine Biddenden de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Gribble Bridge Sparkling White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gribble Bridge Sparkling White
Les accords mets et vins originaux avec le Gribble Bridge Sparkling White
Le Gribble Bridge Sparkling White du Domaine Biddenden s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de cassolettes de saint-jacques, patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée) ou poisson au curry de madras au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Gribble Bridge Sparkling White du Domaine Biddenden
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gribble Bridge Sparkling White du Domaine Biddenden sont 2009, 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Biddenden
Le Domaine Biddenden fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Kent à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kent
Comté du sud-est anglais, ~25 % du vignoble britannique, sols crayeux des North Downs comparables à la Champagne, climat maritime tempéré. Effervescents methodo classique signatures : assemblage Chardonnay-Pinot Noir-Pinot Meunier aux bulles fines, robe pâle, notes de pomme verte, agrumes, brioche, noisette et touche crayeuse, bouche vive — référence anglaise moderne. Bacchus en blanc tendu et floral (pamplemousse, sureau, buis). Chapel Down, Gusbourne phares.
La région viticole d'England
Renaissance qualitative du vin anglais, signature aux effervescents méthode traditionnelle. Sur sols calcaires identiques à la Champagne (Sud-Est), bulles fines et tendues aux notes signature de pomme verte, citron, fleurs blanches, brioche et craie, acidité vive de climat frais. Base Chardonnay, Pinot Noir et Meunier. Vins tranquilles minoritaires : Bacchus aromatique (sureau, herbe coupée — l'identité anglaise), Pinot Noir frais.
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