Domaine Biologica StellinoChianu Catarratto Bianco Lucido
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Le Chianu Catarratto Bianco Lucido du Domaine Biologica Stellino est dans le top 5 des vins d'Alcamo.
Structure gustative du Chianu Catarratto Bianco Lucido du Domaine Biologica Stellino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chianu Catarratto Bianco Lucido de Domaine Biologica Stellino de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Chianu Catarratto Bianco Lucido
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chianu Catarratto Bianco Lucido
Les accords mets et vins originaux avec le Chianu Catarratto Bianco Lucido
Le Chianu Catarratto Bianco Lucido du Domaine Biologica Stellino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche sans pâte ou tarte soleil au pesto de tomates et aux pignons.
Détails et informations techniques sur le Chianu Catarratto Bianco Lucido du Domaine Biologica Stellino
Découvrez le cépage: Camaraou
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches pyrénéennes. Profil rustique aérien. Préservé dans quelques parcelles patrimoniales béarnaises et dans les collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens du Sud-Ouest étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Béarn.
Informations sur le Domaine Biologica Stellino
Le Domaine Biologica Stellino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Alcamo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alcamo
DOC sicilienne sur Trapani et Palerme, plaines et collines ventilées par les brises tyrrhéniennes. Catarratto Bianco signature en blanc roi (≥60 % du Bianco) : sec, frais et délicat aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse) et touche typique d'amande amère, acidité vive et minéralité tendue. Grillo (croisement Catarratto × Moscato) en complément aromatique aux agrumes, pêche et touche mentholée. Inzolia et Grecanico en blancs floraux.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
