Le Domaine Black Cat Vineyard de Napa Valley de Californie

Domaine Black Cat Vineyard
Le domaine propose 11 vins différents
4.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.4
Il est classé au top 1800 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie

Le Domaine Black Cat Vineyard fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Black Cat Vineyard

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Black Cat Vineyard à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Black Cat Vineyard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Black Cat Vineyard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Black Cat Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Black Cat Vineyard

Les vins rouge du Domaine Black Cat Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, welsh traditionnel à la bière brune ou confit de canard (conserve).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Black Cat Vineyard

Au nez le vin rouge du Domaine Black Cat Vineyard révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Black Cat Vineyard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Black Cat Vineyard

  • 2009avec une note moyenne de 4.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.54/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.53/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.46/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Black Cat Vineyard

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Franc
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Black Cat Vineyard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Black Cat Vineyard

Les vins blanc du Domaine Black Cat Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, mi-cuit de thon frais au sésame ou quiche chèvre lardons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Black Cat Vineyard

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Les grands vins rosés du Domaine Black Cat Vineyard

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Black Cat Vineyard

Les vins rosé du Domaine Black Cat Vineyard s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Minéral

Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Black Cat Vineyard

Une route des vins de prévue dans la région de Napa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Black Cat Vineyard.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Black Cat Vineyard et des vins de la région

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Le mot du vin: Minéral

Goût rappelant la pierre à fusil, la craie et de nombreuses nuances de l'univers minéral, et renforçant, en particulier dans les vins blancs, la notion de fraîcheur et le caractère séveux.

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