Le Domaine Blackleaf en Vino da Tavola

Domaine Blackleaf
Le domaine propose 13 vins différents
2.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 2.8
Ce domaine fait partie du groupe Latentia Winery
Il est classé au top 1735 des domaines de Vino da Tavola
Il se situe en Vino da Tavola
Retrouvez le Domaine Blackleaf sur Facebook

Le Domaine Blackleaf fait parti des domaines à suivre à Vino da Tavola. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Blackleaf

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Blackleaf à Vino da Tavola parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Blackleaf. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Blackleaf avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Blackleaf

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Blackleaf

Les vins rouge du Domaine Blackleaf s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, boulette d'agneau à la libanaise ou soupe de carotte au curry et lait de coco.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Blackleaf

  • 0avec une note moyenne de 2.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Blackleaf

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Vino da Tavola

Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.

Le Vino typique est un vin bon marché assemblé à partir de plusieurs régions et parfois de plusieurs Millésimes. Il n'est pas étiqueté avec sa ou ses régions d'origine, ni avec son millésime. Le Vino (da Tavola) est en train de retrouver son statut d'origine. Mais dans les années 1980 et 1990, certains des vins les plus respectés (et les plus chers) d'Italie étaient étiquetés comme Vino da Tavola.

Cette situation à l'envers est due à des lacunes dans les lois sur le vin et les classifications introduites en Italie dans les années 1960 (voir l'étiquette du vin italien). Bien que calqué sur le système français des appellations contrôlées, ce Nouveau système de DOC (Denominazione di Origine Controlata) a eu moins de succès que son homologue français. Les problèmes sont apparus principalement parce que les lois sur les DOC étaient trop rigoureusement axées sur la tradition. La liberté de Vinification était réduite au minimum et l'expérimentation était étouffée.

Les grands vins blancs du Domaine Blackleaf

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Blackleaf

Les vins blanc du Domaine Blackleaf s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, gratin de poisson et de fruits de mer ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Blackleaf

  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Grigio
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Blackleaf

Une route des vins de prévue dans la région de Vino da Tavola ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Blackleaf.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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