Domaine Blason LouisChinon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Chinon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chinon
Les accords mets et vins originaux avec le Chinon
Le Chinon du Domaine Blason Louis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, râbles de lapin en gibelotte ou la garbure.
Détails et informations techniques sur le Chinon du Domaine Blason Louis
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine Blason Louis
Le Domaine Blason Louis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
[Bordeaux Tasting J-4] Le Tour de la Champagne en six cuvées
Vous souhaitez visiter la Champagne sans quitter Bordeaux ? Rendez-vous à Bordeaux tasting ce week-end, sur l’Espace Saint-Rémi, où tous les grands terroirs de l’appellation seront représentés à travers les plus belles cuvées de vignerons. Pour vous donner un aperçu du voyage, Terre de vins vous propose une première une sélection de cinq cuvées issues de cinq terroirs iconiques de la région, à déguster évidemment accompagnées de spécialités bordelaises… Lemaire Père & Fils, Rosé r ...
Le Palais du Tau acquiert un flacon de vin de Champagne du sacre de Louis XV
Un flacon de vin de Champagne figurant parmi les cadeaux de Louis XV pour son sacre a été offert par Pierre Emmanuel Taittinger au musée du Palais du Tau. Il a été présenté le 25 octobre, 299 ans jour pour jour après ce grand événement, en présence de l’historien Patrick Demouy qui a retracé en quelques mots le rôle central du vin lors de ces festivités royales, rappelant que le couronnement du « Bien Aimé » avait été le tout premier à être célébré avec du vin de Champagne effervescent ...
Champagne : « Avant les années 2000, les millésimes se vendaient très mal »
Millésime 2016 Christian Gosset, « Croix Courcelles » Impossible de passer à côté de ce champagne au nez épanoui, serti de notes d’agrumes et d’iode. Il est si appétissant ! En bouche, il est centré, salivant, long, déroule des saveurs d’anis et de pêche blanche. Une cuvée ferme, issue d’une parcelle d’Aÿ, en grand cru, et uniquement de chardonnay. Elevée en fûts, cette cuvée est une petite bombe. 48 euros. Tél. : 06-08-42-25-53. Millésime 2015 Vilmart et Cie, « Gra ...
Le mot du vin: Fumé
Qualificatif d'odeurs proches de celle des aliments fumés, caractéristiques, entre autres, du cépage sauvignon ; d'où le nom de blanc fumé donné à cette variété.
