
Bodegas XalóCastell d'Aixa Moscatel Seco
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré

Accords mets et vins avec du Castell d'Aixa Moscatel Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castell d'Aixa Moscatel Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Castell d'Aixa Moscatel Seco
Le Castell d'Aixa Moscatel Seco du Bodegas Xaló s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Castell d'Aixa Moscatel Seco du Bodegas Xaló
Découvrez le cépage: Mornen
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits rouges (framboise) et notes poivrées discrètes. Profil rhodanien rustique. Préservé pour sa valeur patrimoniale, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales ardéchoises, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt ampélographique. Cépage noir français autochtone, autrefois cultivé en Ardèche et dans la vallée du Rhône.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castell d'Aixa Moscatel Seco du Bodegas Xaló sont 2014, 2013, 0, 2017
Informations sur le Bodegas Xaló
Le Bodegas Xaló fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Levant méditerranéen ensoleillé, vins solaires et accessibles. Monastrell (Mourvèdre) star en rouge à Alicante : charnu et profond aux fruits noirs, garrigue, cuir et épices, tanins fermes. Bobal d'Utiel-Requena rond et fruité, Garnacha souple, Tempranillo gourmand. Blancs frais : Merseguera léger, Moscatel aromatique (raisin frais, fleurs).
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