Domaine Bodnar PinceszetD'Or Tokaji Furmint
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du D'Or Tokaji Furmint du Domaine Bodnar Pinceszet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le D'Or Tokaji Furmint de Domaine Bodnar Pinceszet de la région de Tokaj est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du D'Or Tokaji Furmint
Les accords qui marchent parfaitement avec le D'Or Tokaji Furmint
Les accords mets et vins originaux avec le D'Or Tokaji Furmint
Le D'Or Tokaji Furmint du Domaine Bodnar Pinceszet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tarte aux poireaux et au saumon frais.
Détails et informations techniques sur le D'Or Tokaji Furmint du Domaine Bodnar Pinceszet
Découvrez le cépage: Furmint
Blancs tendus et structurés, à l'acidité tranchante et à la bouche minérale, sur des arômes de pomme, coing, agrumes, miel, fumée et notes de craie. Décliné en secs ambitieux (Tokaji száraz, Somló), demi-secs et surtout en liquoreux botrytisés somptueux : Tokaji Aszú (mythique, classé en puttonyos) et Tokaji Eszencia. Très apte à la pourriture noble. Star absolue de Tokaj en Hongrie, aussi en Slovaquie, Slovénie (Šipon) et Autriche. Cépage hongrois autochtone.
Informations sur le Domaine Bodnar Pinceszet
Le Domaine Bodnar Pinceszet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Berceau du légendaire Tokaji Aszú, « roi des vins » selon Louis XIV. Vins liquoreux nobles à base de Furmint (acidité vive sensible au botrytis) et Hárslevelű floral (« feuille de tilleul ») : robe ambrée, arômes signature de miel, abricot confit, coing, écorce d'orange, safran, sucre soutenu par une acidité tendue. Mesuré en « puttonyos » (3 à 6) et Aszú Eszencia au sommet. Aussi Furmint sec en essor, droit et minéral.
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Vignoble champenois de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins témoignent de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est quasi absent. Deux crus de référence : les Riceys (qui produit aussi un rosé tranquille de garde) et Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
