Domaine BognárSelection Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu et du dessert sucré.
Le Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Bognár est dans le top 30 des vins de Tokaj.
Accords mets et vins avec du Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos
Le Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Bognár s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de le crumble aux pommes du chat qui tousse ou omelette au roquefort.
Détails et informations techniques sur le Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Bognár
Découvrez le cépage: Furmint
Le furmint est un cépage hongrois très ancien. Il est arrivé en France dans les années 1800. Les grappes du furmint sont de taille moyenne. Elles sont compactes et cylindriques. Dans des rares cas, elles peuvent être ailées.Les baies sont aussi de taille moyenne. Elles sont soit elliptiques courtes, soit arrondies. Leur épaisse peau va du blanc verdâtre au roux une fois que les fruits sont matures. Ce cépage est connu dans le monde pour faire partie de la composition du cru de Tokay de Hongrie. Robuste, il est riche en alcool et en acidité.Pour être fertile, il a besoin d’un sol léger ainsi que d’un climat chaud et sec. Il doit également être taillé court et son débourrement aura lieu 7 jours après le chasselas. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque tardive. Ce cépage appréhende la pourriture grise et l’érinose. Lorsqu’il est vinifié en sec, le furmint produit un vin blanc très parfumé, fin et fortement alcoolique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selection Tokaji Aszú 6 Puttonyos du Domaine Bognár sont 0
Informations sur le Domaine Bognár
Le Domaine Bognár fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Tokaj à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tokaj
Tokaj (anciennement Tokaj-Hegyalja) est depuis Longtemps la région viticole la plus célèbre et la plus respectée de Hongrie, notamment grâce à ses vins de dessert Tokaji botrytisés, semblables à du nectar. La région et son vin sont tenus en telle estime en Hongrie que l'hymne national en remercie Dieu : Tokaj szolovesszein nektárt csepegtettél. - Dans les vignobles de Tokaj, tu as versé un Doux nectar. La région est située au nord-est de la Hongrie, près de la frontière avec la Slovaquie.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
