Les meilleurs vins de Slovaquie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Slovaquie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Slovaquie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Slovaquie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Slovaquie

À la recherche d'un bon vin de Slovaquie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Slovaquie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Slovaquie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouge de Slovaquie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouge de Slovaquie

Vous voulez acheter un vin rouge de Slovaquie pas cher ou vendre un vin rouge de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Slovaquie

Les vins rouge de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte de sel, mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou samoussas au poulet au curry.

Analyse organoleptique du vin rouge de Slovaquie

Au nez le vin rouge de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruit (d'arbre fruitier), végétal ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Slovaquie

  • 2011 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Slovaquie

  • Dunaj
  • Alibernet
  • Blauer Portugieser
  • Pinot Noir
  • Kékfrankos
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Slovaquie.

À la découverte de la région viticole de Slovaquie

La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.

Cette union a duré jusqu'à la révolution de velours de 1989. Depuis 1993, les républiques slovaque et tchèque sont restées cordialement indépendantes. Depuis la dissolution du bloc de l'Est et la séparation de la Slovaquie de son voisin occidental, la République tchèque, la Slovaquie a adopté son statut européen. Elle a rejoint l'Union européenne et l'OTAN en 2004, l'espace Schengen en 2007 et la zone euro en 2009.

Elle fait désormais partie des économies qui se développent le plus rapidement au sein de l'OCDE, et son secteur viticole, autrefois en difficulté, montre des signes de reprise. Bien que les premières tentatives de privatisation du secteur aient échoué, de nouvelles lois sur le vin et la croissance continue de la consommation de vin dans le monde ont redonné vie aux producteurs de vin du pays. La majorité des vins slovaques sont encore vendus sur le marché intérieur ou dans les pays voisins, la Pologne et l'Ukraine, mais un petit nombre de producteurs sont prêts à développer des marchés d'exportation internationaux. Le vin slovaque provient principalement des vignobles regroupés autour de Bratislava et dispersés vers l'est le long de la frontière avec la Hongrie.

Les grands vins blanc de Slovaquie

Voir le top 100 des meilleurs vins blanc de Slovaquie

Vous voulez acheter un vin blanc de Slovaquie pas cher ou vendre un vin blanc de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Slovaquie

Les vins blanc de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de joue de porc à la bière, poke bowl avocat et thon mariné ou bonite à la balinaise.

Analyse organoleptique du vin blanc de Slovaquie

Au nez le vin blanc de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou lime et parfois aussi des arômes de poivre, gingembre ou citron.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Slovaquie

  • 2018 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1981 avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Slovaquie

  • Devin
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Grüner Veltliner
  • Furmint
  • Aurelius

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Slovaquie.

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Les grands vins effervescent de Slovaquie

Voir le top 100 des meilleurs vins effervescent de Slovaquie

Vous voulez acheter un vin effervescent de Slovaquie pas cher ou vendre un vin effervescent de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Slovaquie

Les vins effervescent de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), poisson cru à la tahitienne ou gyros de porc.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Slovaquie

Au nez le vin effervescent de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruit (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruit rouge, évolution (vieillissement) ou terre.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Slovaquie

  • 2016 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1991 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Slovaquie

  • Devin
  • Riesling
  • Dunaj
  • Alibernet
  • Palava
  • Pinot Noir

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Slovaquie.

Le mot du vin: Gros plant

Voir folle blanche.

Les grands vins rose de Slovaquie

Voir le top 100 des meilleurs vins rose de Slovaquie

Vous voulez acheter un vin rose de Slovaquie pas cher ou vendre un vin rose de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Slovaquie

Les vins rosé de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, côtes d'agneau marinées rapide ou risotto de crevettes au curry.

Analyse organoleptique du vin rose de Slovaquie

Au nez le vin rosé de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, tangerine ou asperge et parfois aussi des arômes d'orange, évolution (vieillissement) ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Slovaquie

  • 2013 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Slovaquie

  • Cabernet Sauvignon
  • Blaufränkisch
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • St. Laurent
  • Alibernet

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Slovaquie.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins doux de Slovaquie

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Vous voulez acheter un vin doux de Slovaquie pas cher ou vendre un vin doux de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Slovaquie

Les vins doux de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de tajine aux citrons confits ou poulet m'chermel (maroc), tarte tropézienne ou pavé de boeuf grillé en sauce.

Analyse organoleptique du vin doux de Slovaquie

Au nez le vin doux de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruit rouge ou terre et parfois aussi des arômes de fruit (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Slovaquie

  • 2007 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Slovaquie

  • Furmint
  • Muscat Blanc
  • Hárslevelű
  • Devin
  • Yellow Muscat
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Slovaquie.

Le mot du vin: Rosé de pressurage

Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.

Les grands vins doux-naturel de Slovaquie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux-naturel de Slovaquie

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Slovaquie pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Slovaquie

Les vins doux naturel de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Slovaquie

  • 1991 avec une note moyenne de 4.20/5

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Slovaquie.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.