Les meilleurs vins de Slovaquie

Découvrez les meilleurs vins de la région de Slovaquie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Slovaquie à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote en Slovaquie et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Slovaquie

À la recherche d'un bon vin de Slovaquie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Slovaquie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Slovaquie avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges de Slovaquie

Voir le top 100 des meilleurs vins rouges de Slovaquie

Vous voulez acheter un vin rouge de Slovaquie pas cher ou vendre un vin rouge de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Slovaquie

Les vins rouges de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de feuilletés à la viande et aux pignons, curry agneau-coco ou tajine aux citrons confits ou poulet m'chermel (maroc).

Analyse organoleptique du vin rouge de Slovaquie

Au nez le vin rouge de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), végétal ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans le vin rouge de Slovaquie

  • 2011 avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012 avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2020 avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.03/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rouge de Slovaquie

  • Dunaj
  • Alibernet
  • Blauer Portugieser
  • Pinot Noir
  • Kékfrankos
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rouge de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Slovaquie.

À la découverte de la région viticole de Slovaquie

La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.

Cette union a duré jusqu'à la révolution de velours de 1989. Depuis 1993, les républiques slovaque et tchèque sont restées cordialement indépendantes. Depuis la dissolution du bloc de l'Est et la séparation de la Slovaquie de son voisin occidental, la République tchèque, la Slovaquie a adopté son statut européen. Elle a rejoint l'Union européenne et l'OTAN en 2004, l'espace Schengen en 2007 et la zone euro en 2009.

Elle fait désormais partie des économies qui se développent le plus rapidement au sein de l'OCDE, et son secteur viticole, autrefois en difficulté, montre des signes de reprise. Bien que les premières tentatives de privatisation du secteur aient échoué, de nouvelles lois sur le vin et la croissance continue de la consommation de vin dans le monde ont redonné vie aux producteurs de vin du pays. La majorité des vins slovaques sont encore vendus sur le marché intérieur ou dans les pays voisins, la Pologne et l'Ukraine, mais un petit nombre de producteurs sont prêts à développer des marchés d'exportation internationaux. Le vin slovaque provient principalement des vignobles regroupés autour de Bratislava et dispersés vers l'est le Long de la frontière avec la Hongrie.

Les grands vins blancs de Slovaquie

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Vous voulez acheter un vin blanc de Slovaquie pas cher ou vendre un vin blanc de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin blanc de Slovaquie

Les vins blancs de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, gratin de brocolis au saumon ou poulet au coco et curry.

Analyse organoleptique du vin blanc de Slovaquie

Au nez le vin blanc de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, melon ou lime et parfois aussi des arômes de poivre, gingembre ou citron.

Les meilleurs millésimes dans le vin blanc de Slovaquie

  • 2018 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2017 avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2013 avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2008 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1981 avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin blanc de Slovaquie

  • Devin
  • Riesling
  • Sauvignon Blanc
  • Grüner Veltliner
  • Furmint
  • Aurelius

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin blanc de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Slovaquie.

Découvrez le cépage: Ribolla gialla

Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).

Les grands vins effervescents de Slovaquie

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Vous voulez acheter un vin effervescent de Slovaquie pas cher ou vendre un vin effervescent de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin effervescent de Slovaquie

Les vins effervescents de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de haricots blancs frais à la tomate, au basilic et à l'ail, tranche de thon à la sauce tomate ou rôti de biche au four.

Analyse organoleptique du vin effervescent de Slovaquie

Au nez le vin effervescent de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou sous-bois.

Les meilleurs millésimes dans le vin effervescent de Slovaquie

  • 2016 avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 1991 avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015 avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin effervescent de Slovaquie

  • Dunaj
  • Alibernet
  • Devin
  • Riesling
  • Blauer Portugieser
  • Palava

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin effervescent de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Slovaquie.

Le mot du vin: Aranéeux

Dessous d'un limbe de feuille de vigne couvert de minuscules poils répartis d'une façon qui rappelle une toile d'araignée.

Les grands vins rosés de Slovaquie

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Vous voulez acheter un vin rose de Slovaquie pas cher ou vendre un vin rose de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin rose de Slovaquie

Les vins rosés de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), boulette d'agneau à la libanaise ou paëlla végétarienne.

Analyse organoleptique du vin rose de Slovaquie

Au nez le vin rosé de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, tangerine ou asperge et parfois aussi des arômes d'orange, évolution (vieillissement) ou végétal.

Les meilleurs millésimes dans le vin rose de Slovaquie

  • 2013 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018 avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2019 avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2017 avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2011 avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin rose de Slovaquie

  • Cabernet Sauvignon
  • Blaufränkisch
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • St. Laurent
  • Alibernet

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin rose de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Slovaquie.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux de Slovaquie

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Vous voulez acheter un vin doux de Slovaquie pas cher ou vendre un vin doux de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Slovaquie

Les vins doux de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de nourriture épicée, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de fricassée de lambis, galette des rois à la frangipane ou boeuf bourguignon débutant.

Analyse organoleptique du vin doux de Slovaquie

Au nez le vin doux de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Slovaquie

  • 2007 avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2006 avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2003 avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2015 avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2018 avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2005 avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Slovaquie

  • Furmint
  • Muscat Blanc
  • Hárslevelű
  • Devin
  • Yellow Muscat
  • Cabernet Sauvignon

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux de Slovaquie.

Le mot du vin: Douelle

Lamelle de bois qui constitue le fût.

Les grands vins doux naturels de Slovaquie

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Slovaquie

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Slovaquie pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Slovaquie

Les vins doux naturels de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Slovaquie

  • 1991 avec une note moyenne de 4.20/5

Les meilleurs domaines viticoles et vignerons pour le vin doux-naturel de Slovaquie

Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Slovaquie.

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Actualités du vignoble de Slovaquie

Objectif 7 000 robots Céol dans les vignes pour Pellenc et Agreenculture

D'après les nouveaux partenaires, 25 à 30% de la surface du vignoble français serait robotisable. Pour travailler le sol 7 à 8 fois par ans, les vignerons auraient besoin de 7 000 robots. « Notre collaboration lors du challenge robotique lancé par le CIVC en 2018 nous a convaincu de nous associer à Agreenculture » a annoncé Patrick Coupier, président de Pellenc, lors d’une conférence de presse détaillant les tenants et aboutissants du nouveau partenariat du groupe avec la start ...

Le mondial des vins blancs – Fin des inscriptions le 10 septembre

À vos échantillons de vins blancs ! À vos verres de dégustation ! Après plus de 20 années d’expérience, les 7 concours des Grands Vins Blancs du Monde se regroupent et évoluent sous une unique compétition internationale « LE MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG ». Objectif : Le rayonnement international des vignerons des 5 continents !  Des échantillons et des partenariats émanant du monde entier En pleine phase d’inscription des vignerons, nous avons reçu à ce jour des échantillons ...

Vins nature : la sélection du « Monde »

Label Vin Méthode Nature PETILLANT NATUREL Víno Od Francúza, « Bublinky », Petillant Naturel de Slovaquie, 2020 Un temps sommelier (à Chateauneuf-du-Pape notamment) puis vigneron (avec plusieurs expériences dans la Loire), David Papillon a choisi de s’installer en Slovaquie centrale avec sa compagne Darina Géciová pour créer en 2018 le domaine, littéralement « le vin du Français ». Nous avons adoré cette cuvée de pétillant naturel, à base pinot gris. Derrière la bulle lé ...