À la recherche d'un bon vin de Slovaquie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Slovaquie. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Slovaquie avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Slovaquie pas cher ou vendre un vin rouge de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, tajine d'agneau aux pruneaux ou navarin d'agneau.
Au nez le vin rouge de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fraises et parfois aussi des arômes de chocolat, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Slovaquie.
La Slovaquie (officiellement la République slovaque) est un pays enclavé, décrit comme étant soit à la limite orientale de l'Europe occidentale, soit à la limite occidentale de l'Europe orientale. Cette dichotomie reflète l'histoire récente de l'État, marquée par des troubles politiques fréquents dans cette région. Les terres qui constituent aujourd'hui la Slovaquie ont fait partie intégrante de la Hongrie pendant près de 900 ans, mais sont devenues indépendantes lorsque l'Empire austro-hongrois a été démantelé après la Première Guerre mondiale. Presque immédiatement, la Slovaquie s'est alignée sur la Bohême et la Moravie (l'actuelle République tchèque), la Silésie et la Ruthénie des Carpates pour former la Tchécoslovaquie.
Cette union a duré jusqu'à la révolution de velours de 1989. Depuis 1993, les républiques slovaque et tchèque sont restées cordialement indépendantes.
Depuis la dissolution du bloc de l'Est et la séparation de la Slovaquie de son voisin occidental, la République tchèque, la Slovaquie a adopté son statut européen. Elle a rejoint l'Union européenne et l'OTAN en 2004, l'espace Schengen en 2007 et la zone euro en 2009.
Elle fait désormais partie des économies qui se développent le plus rapidement au sein de l'OCDE, et son secteur viticole, autrefois en difficulté, montre des signes de reprise. Bien que les premières tentatives de privatisation du secteur aient échoué, de nouvelles lois sur le vin et la croissance continue de la consommation de vin dans le monde ont redonné vie aux producteurs de vin du pays. La majorité des vins slovaques sont encore vendus sur le marché intérieur ou dans les pays voisins, la Pologne et l'Ukraine, mais un petit nombre de producteurs sont prêts à développer des marchés d'exportation internationaux.
Le vin slovaque provient principalement des vignobles regroupés autour de Bratislava et dispersés vers l'est le Long de la frontière avec la Hongrie.
Vous voulez acheter un vin blanc de Slovaquie pas cher ou vendre un vin blanc de Slovaquie au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou curry japonais.
Au nez le vin blanc de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc de la région de Slovaquie est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Slovaquie.
Certains le donnent comme trouvant ses premières origines en Hongrie, d'autres comme venant de la Turquie via la Bulgarie. Connu en Autriche et plus généralement en Europe orientale (Albanie, Croatie, Moldavie, Slovaquie, Roumanie, Serbie, ... .), il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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Les vins effervescents de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cône de pizza, croque-monsieur au saumon fumé rapide ou bonite à la balinaise.
Au nez le vin effervescent de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
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Se dit d'un vin astringent riche en tanins.
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Les vins rosés de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbif au poivre, pâtes aux merguez ou souris d'agneau caramélisées.
Au nez le vin rosé de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes d'agrume, tangerine ou asperge et parfois aussi des arômes d'orange, évolution (vieillissement) ou végétal.
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Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Les vins doux de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de cuisse de poulet au curry au four, gâteau au chocolat fondant rapide ou brochettes de crevettes marinées à l'ail.
Au nez le vin doux de la région de Slovaquie révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
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Se dit d'un vin robuste et charpenté et, de façon générale, des vins réputés puissants par référence à la virilité masculine.
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Les vins doux naturels de la région de Slovaquie s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Une route des vins de prévue dans la région de Slovaquie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin doux-naturel de Slovaquie.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
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