Domaine Bona TerraPassum
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Passum du Domaine Bona Terra est dans le top 90 des vins de Sandomierskie.
Détails et informations techniques sur le Passum du Domaine Bona Terra
Découvrez le cépage: Chancellor
Rouges colorés et fruités, à la robe rubis dense, aux tanins souples et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, mûre, prune), épices douces et notes légèrement herbacées. Bouche ronde, à boire jeunes. Cépage hybride très résistant au froid et aux maladies, locomotive des vignobles septentrionaux : nord-est américain (Finger Lakes, Pennsylvanie) et Canada (Ontario). Hybride français créé vers 1920 par Albert Seibel (Seibel 7053).
Informations sur le Domaine Bona Terra
Le Domaine Bona Terra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sandomierskie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sandomierskie
Région polonaise du sud-est autour de Sandomierz (vallée de la Vistule), parmi les plus chaudes du pays. Vignobles renaissants sur quelques dizaines de domaines. Seyval Blanc et Solaris signatures en blancs hybrides : frais et aromatiques aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive. Bianca et Hibernal en complément.
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...Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue. Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie possèdent désormais leur propre filière universitaire et nécessitent un bon bagage chimique ainsi qu'une connaissance fine de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses) ; d'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
