Domaine Borgo del TiglioContrada Tenna Marche Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Contrada Tenna Marche Sangiovese du Domaine Borgo del Tiglio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Contrada Tenna Marche Sangiovese de Domaine Borgo del Tiglio de la région des Marches est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Contrada Tenna Marche Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contrada Tenna Marche Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Contrada Tenna Marche Sangiovese
Le Contrada Tenna Marche Sangiovese du Domaine Borgo del Tiglio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf strogonoff, pâtes aux petits pois et lardons ou escalope de veau (piccata milanaise).
Détails et informations techniques sur le Contrada Tenna Marche Sangiovese du Domaine Borgo del Tiglio
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contrada Tenna Marche Sangiovese du Domaine Borgo del Tiglio sont 2010, 0, 2009, 2007
Informations sur le Domaine Borgo del Tiglio
Le Domaine Borgo del Tiglio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
