Domaine BortolussoRibolla Gialla
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Ribolla Gialla du Domaine Bortolusso est dans le top 5 des vins de Friuli Annia.
Structure gustative du Ribolla Gialla du Domaine Bortolusso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribolla Gialla de Domaine Bortolusso de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Ribolla Gialla
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribolla Gialla
Les accords mets et vins originaux avec le Ribolla Gialla
Le Ribolla Gialla du Domaine Bortolusso s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au basilic, palourdes au vin blanc ou tarte aux lardons de canard et comté.
Détails et informations techniques sur le Ribolla Gialla du Domaine Bortolusso
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ferme et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales crayeuses. Souvent vinifié en macération sur peaux (orange wine) prenant alors des nuances ambrées de fruits secs, miel, tanins et complexité oxydative. Signature des grands blancs du Frioul (Collio DOC, Colli Orientali del Friuli DOC) et de Slovénie sous le nom de Rebula (Brda). Cépage autochtone frioulan.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribolla Gialla du Domaine Bortolusso sont 2014, 2019, 2018, 2016 et 0.
Informations sur le Domaine Bortolusso
Le Domaine Bortolusso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Friuli Annia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Friuli Annia
DOC du Frioul-Vénétie Julienne en province d'Udine face à la lagune de Marano, plaine alluviale proche Adriatique. Friulano signature en blanc roi autochtone : sec et ample aux arômes floraux, fruités (pomme, pêche, abricot) et touche typique d'amande amère, finale longue. Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay et Malvasia Istriana en complément. Refosco dal Peduncolo Rosso en rouge roi aux fruits rouges mûrs, herbes et finale légèrement amère.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
