Domaine BouchardSingle Estate Cabernet
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Tannat.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Single Estate Cabernet du Domaine Bouchard est dans le top 40 des vins de Clarksburg.
Structure gustative du Single Estate Cabernet du Domaine Bouchard
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Single Estate Cabernet de Domaine Bouchard de la région de Californie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Single Estate Cabernet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Single Estate Cabernet
Les accords mets et vins originaux avec le Single Estate Cabernet
Le Single Estate Cabernet du Domaine Bouchard s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de millet au gruyère, tajine d'agneau aux coings ou puchero.
Détails et informations techniques sur le Single Estate Cabernet du Domaine Bouchard
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Single Estate Cabernet du Domaine Bouchard sont 0, 2018
Informations sur le Domaine Bouchard
Le Domaine Bouchard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Clarksburg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clarksburg
AVA du delta Sacramento-San Joaquin (Californie) rafraîchie par la Delta Breeze : Chenin Blanc signature en blanc roi — blancs à l'acidité ciselée et notes miellées, fruits blancs et touches florales, équilibre signature local. Petite Sirah charnue et tannique en rouge roi sur journées chaudes — concentration de fruits noirs et épices. 35+ cépages cultivés sur sols alluvionnaires fertiles, amplitude thermique de ~40 °F préservant l'acidité, identité fraîche atypique en Central Valley.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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