Domaine Bret Brothers & The SoufrandièreGlou des Bret
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Glou des Bret du Domaine Bret Brothers & The Soufrandière
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Glou des Bret de Domaine Bret Brothers & The Soufrandière de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Glou des Bret
Les accords qui marchent parfaitement avec le Glou des Bret
Les accords mets et vins originaux avec le Glou des Bret
Le Glou des Bret du Domaine Bret Brothers & The Soufrandière s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, sauté de veau avec le cookeo moulinex ou jambalaya (louisiane).
Détails et informations techniques sur le Glou des Bret du Domaine Bret Brothers & The Soufrandière
Découvrez le cépage: Gamay noir
Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Glou des Bret du Domaine Bret Brothers & The Soufrandière sont 2018
Informations sur le Domaine Bret Brothers & The Soufrandière
Le Domaine Bret Brothers & The Soufrandière fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Chénas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chénas
Chénas est une petite appellation de vins rouges produits dans une zone du nord du Beaujolais qui constitue l'un des dix crus du Beaujolais. Elle tire son nom des forêts de chênes qui parsemaient autrefois les coteaux environnants, une région qui abrite aujourd'hui un océan de Vignes de Gamay. Les vins de Chénas sont parmi les plus lourds du Beaujolais, et sont connus pour leur CaractèreFloral">floral et terreux et leur aptitude au Vieillissement. Le Chénas est, avec le Moulin-a-Vent, l'un des crus les plus réputés du Beaujolais, et les meilleurs exemples peuvent être conservés jusqu'à dix ans.
La région viticole du Beaujolais
Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.
Actualités liées à ce vin
Pouilly-Fuissé En Chatenay 2018 du domaine la Soufrandière
Domaine la SoufrandièreEn Chatenay 2018AOC Pouilly-FuisséVin blancVin de Bourgogne Note : 93/100 Commentaire de dégustation : Belle carrure et profondeur de chair pour ce pouilly-fuissé proche du raisin. Ce vin a parfaitement contenu la richesse du millésime et vibre assez énergiquement en finale. Nous aimons sa sincérité de saveurs. Le mot du domaine : « Bienvenue dans le sud du Mâconnais, en Bourgogne où nous cultivons 11,5 h ...
Vin de Bourgogne : Domaine la Soufrandière, Pouilly-Fuissé "En Chatenay" 2017
DOMAINE LA SOUFRANDIÈREPouilly-Fuissé Climat « En Chatenay » 2017Vin blancVin de Bourgogne L’excellent pouilly en Chatenay, récolté au sud de la roche de Solutré, se caractérise par des notes d’aubépine, un boisé très fin, une mâche de vin ferme et dense. Cette cuvée minérale qui s’étire en longueur témoigne d’une belle maîtrise. Le mot du domaine « Dans une magnifique c ...
Vin de Bourgogne : Domaine la Soufrandière, Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc de Bourgogne mûr et énergique : la cuvée Pouilly-Vinzelles climat Les Quarts 2017 du domaine la Soufrandière. DOMAINE LA SOUFRANDIÈREPouilly-Vinzelles Les Quarts 2017Vin blancVin de Bourgogne La carrure et l’énergie en font un grand vin, mûr et très long. Le mot du domaine « Marchez, écoutez, humez. Vous êtes dans les vignes labourées de la Soufrandière en Pouilly-Vinz ...
Le mot du vin: Aération
Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.
