Domaine BruchicelloCabernet Sauvignon Salaparuta Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Cabernet Sauvignon Salaparuta Riserva du Domaine Bruchicello
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cabernet Sauvignon Salaparuta Riserva de Domaine Bruchicello de la région de Sicile est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Cabernet Sauvignon Salaparuta Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Sauvignon Salaparuta Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Sauvignon Salaparuta Riserva
Le Cabernet Sauvignon Salaparuta Riserva du Domaine Bruchicello s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, spaghetti aux crevettes et à la crème ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon Salaparuta Riserva du Domaine Bruchicello
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon Salaparuta Riserva du Domaine Bruchicello sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Bruchicello
Le Domaine Bruchicello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Salaputra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salaputra
DOC sicilienne confidentielle (Trapani, vallée du Belìce, 90-600 m, 900 ha, créée 2006), terroirs argilo-loameux riches en minéraux issus de roches calcaires. Nero d'Avola signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices douces, réglisse et touche balsamique-méditerranéenne racée, tanins ronds et fruit éclatant. Catarratto, Grillo et Inzolia en blancs vifs aux agrumes et fleurs. Chardonnay, Syrah et Merlot en complément.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
