Domaine BruchicelloSalaparuta Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Salaparuta Catarratto du Domaine Bruchicello
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Salaparuta Catarratto de Domaine Bruchicello de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Salaparuta Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Salaparuta Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Salaparuta Catarratto
Le Salaparuta Catarratto du Domaine Bruchicello s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'agneau sauce gombo, quiche végan poireaux tofu béchamel ou crème d'asperges en verrines.
Détails et informations techniques sur le Salaparuta Catarratto du Domaine Bruchicello
Découvrez le cépage: Blütenmuskateller
Blancs aromatiques doux et effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche parfumée et fraîche à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés (raisin frais, fleurs) plus discrets que les muscats classiques. Résistant au mildiou et à l'oïdium. Cultivé en Europe centrale, orientale et en Australie pour les vins doux aromatiques. Cépage hybride blanc obtenu en Russie en 1947, croisement severnyj × muscat à petits grains blancs.
Informations sur le Domaine Bruchicello
Le Domaine Bruchicello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Salaputra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salaputra
DOC sicilienne confidentielle (Trapani, vallée du Belìce, 90-600 m, 900 ha, créée 2006), terroirs argilo-loameux riches en minéraux issus de roches calcaires. Nero d'Avola signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de cerise noire, mûre, prune, épices douces, réglisse et touche balsamique-méditerranéenne racée, tanins ronds et fruit éclatant. Catarratto, Grillo et Inzolia en blancs vifs aux agrumes et fleurs. Chardonnay, Syrah et Merlot en complément.
La région viticole de Sicile
Renouveau qualitatif majeur. Rouges solaires et expressifs : Nero d'Avola charnu et épicé (cerise noire, mûre, réglisse), Nerello Mascalese fin et minéral sur l'Etna (rappelle le Pinot Noir), Frappato léger et croquant en Cerasuolo di Vittoria DOCG. Blancs vifs et salins : Catarratto, Grillo gras et iodé, Carricante tendu, Inzolia floral. Marsala muté ambré et noix.
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