Domaine BuffeteauChâteau Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers du Domaine Buffeteau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers de Domaine Buffeteau de la région de Bordeaux est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers du Domaine Buffeteau de la région de Bordeaux révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers
Les accords mets et vins originaux avec le Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers
Le Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers du Domaine Buffeteau s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croziflette, quiche sans oeufs ou tourte au poulet.
Détails et informations techniques sur le Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers du Domaine Buffeteau
Découvrez le cépage: Voltis
Variété de cuve de la série INRA-Resdur1 à résistance polygénique (deux gènes au mildiou et à l'oïdium ont pu être identifiés), issue d'un croisement interspécifique, obtenue en 2002, entre le villaris et le Mtp 3159-2-12 (pour ce dernier un de ses parents est le vitis rotundifolia donné comme résistant entre autres à la maladie de Pierce, au mildiou, à la pourriture grise, ...), les parents du floreal sont les mêmes. Peu multipliée, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château Haut Dambert Sauvignon Entre-deux-Mers du Domaine Buffeteau sont 2014, 2017, 2015, 2013 et 2016.
Informations sur le Domaine Buffeteau
Le Domaine Buffeteau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Entre-deux-Mers à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Entre-deux-Mers
L'Entre-deux-Mers est une grande sous-région viticole du Bordelais, dans le Sud-Ouest de la France. Son nom se traduit littéralement par "entre deux mers", bien que les mers en question soient en fait des fleuves - la Garonne et la Dordogne, qui forment respectivement les limites sud et nord de la région. L'Entre-deux-Mers abrite diverses appellations, qui produisent des vins dans des styles allant des blancs Doux botrytisés de Bordeaux/entre-deux-mers/cadillac">Cadillac, Loupiac et Sainte-Croix-du-Mont - tous proches de la rive nord-est de la Garonne - aux vins de table secs de Sainte-Foy et des Graves de Vayres, plus proches de la Dordogne. La région étendue le Long de la Garonne, du groupe d'appellations de vins blancs doux jusqu'à la zone située à l'est de la ville de Bordeaux, est l'appellation de vin rouge Côtes de Bordeaux - jusqu'en 2009 appelée Premières Côtes de Bordeaux, un titre désormais réservé aux blancs doux.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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