Château Sainte-MarieClairet Bordeaux
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Clairet Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clairet Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Clairet Bordeaux
Le Clairet Bordeaux du Château Sainte-Marie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou rougail saucisse.
Détails et informations techniques sur le Clairet Bordeaux du Château Sainte-Marie
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clairet Bordeaux du Château Sainte-Marie sont 2013, 2015, 2012, 2016 et 2014.
Informations sur le Château Sainte-Marie
Le Château Sainte-Marie fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bordeaux Clairet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux Clairet
AOC bordelaise héritière du « Claret » médiéval anglo-aquitain, à mi-chemin entre rosé et rouge léger. Macération courte (24-72 h) sur cépages bordelais. Vins de couleur cerise signatures aux notes signature de cerise rouge, framboise, groseille, fraise des bois, fleurs et touche d'épices, tanins légers et bouche fraîche — Merlot apporte rondeur, Cabernet Franc poivré, Cabernet Sauvignon structure. Plus structuré qu'un rosé.
La région viticole de Bordeaux
Rouges de garde mondialement réputés, à dominante Merlot rond (prune, fruits noirs) ou Cabernet Sauvignon ferme (cassis, cèdre, graphite), assemblés avec Cabernet Franc et Petit Verdot pour la structure tannique. Médoc et Graves charpentés, Saint-Émilion et Pomerol veloutés. Aussi blancs secs vifs (Sauvignon/Sémillon) et liquoreux opulents de Sauternes au miel et fruit confit. Vignoble girondin de 110 000 ha, 65 appellations, berceau des grands crus classés de 1855.
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