Domaine Burnt AcreBendigo Grenache
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Bendigo Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bendigo Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Bendigo Grenache
Le Bendigo Grenache du Domaine Burnt Acre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon ou fondue franc comtoise digeste 100 % comté.
Détails et informations techniques sur le Bendigo Grenache du Domaine Burnt Acre
Découvrez le cépage: Trincadeira
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), cerise, épices, herbes méditerranéennes et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil solaire portugais. Star des grands rouges d'Alentejo DOC, présent au Ribatejo et au Douro DOC (sous le nom tinta amarela). Cépage noir portugais autochtone, l'un des plus plantés du Portugal.
Informations sur le Domaine Burnt Acre
Le Domaine Burnt Acre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
