Top 100 des vins rouges de Victoria

Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Victoria ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Victoria et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Victoria

Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).

King Valley : cépages italiens (Sangiovese, Prosecco). Berceau pionnier (1838) autour de Melbourne.

Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Accords mets et vins avec un vin rouge de Victoria

Les vins rouges de la région de Victoria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, epaule d'agneau sur son lit de pomme de terre ou lapin en civet à l'ancienne.

Analyse organoleptique du vin rouge de Victoria

Au nez de la région de Victoria révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, vanille ou réglisse. En bouche de la région de Victoria est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Actualités du vignoble de Victoria

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