Domaine CaelumNuvola Dolce Torrontés
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Nuvola Dolce Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Nuvola Dolce Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Nuvola Dolce Torrontés
Le Nuvola Dolce Torrontés du Domaine Caelum s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de soufflé de butternut, quiche aux lardons et au gruyère ou rillettes de thon au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Nuvola Dolce Torrontés du Domaine Caelum
Découvrez le cépage: Chelois
Croisement interspécifique entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 5593 Seibel (880 Seibel x 4202 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Le Chelois est parent avec le De Chaunac et le chancellor. Il a été multiplié au Canada dès 1946 et 1948 pour les Etats unis, en France il n'est plus planté, donc plus présent au vignoble et quasiment en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Nuvola Dolce Torrontés du Domaine Caelum sont 2012, 0, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Caelum
Le Domaine Caelum fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
Le mot du vin: Garrigue
Notes évoquant les herbes aromatiques méditerranéennes telles que le thym ou le romarin, décelées dans de nombreux vins méridionaux.
