Calais WineryLa Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le La Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon du Calais Winery est dans le top 5 des vins de Texas High Plains.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon du Calais Winery de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du La Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le La Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon
Le La Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon du Calais Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, macaronis à la tunisienne ou couscous d'agneau traditionnel (d'algérie).
Détails et informations techniques sur le La Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon du Calais Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Cuvée de l'Exposition Newsom Vineyard Cabernet Sauvignon du Calais Winery sont 2012, 2017, 0, 2015 et 2016.
Informations sur le Calais Winery
Le Calais Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Texas High Plains à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Texas High Plains
La région viticole du Texas High Plains se situe dans la région au Texas aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine William Chris Vineyards et le Domaine Becker Vineyards y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Texas High Plains sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Malbec, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Texas High Plains révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole du Texas
Le Texas est le plus grand État des États-Unis d'Amérique et l'un des plus productifs sur le plan viticole. Couvrant 696 000 km² (268 000 miles carrés) entre les latitudes 25-36°N, cet État chaud et Sec abrite une gamme de mésoClimats adaptés à la viticulture dans les déserts, les montagnes, les lacs et les plaines texanes. Les principaux cépages cultivés au Texas sont le cabernet Sauvignon, le Chardonnay, le Chenin blanc et (malgré les conditions chaudes) le sauvignon blanc. De manière générale, la viticulture texane est divisée en trois régions principales : Nord-Centre, Sud-Est et Trans-Pecos.
Le mot du vin: Saignée (rosé de)
Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.
