Domaine CaligioreFinca Cayanta Reserve Bonarda
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Finca Cayanta Reserve Bonarda du Domaine Caligiore
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca Cayanta Reserve Bonarda de Domaine Caligiore de la région de Mendoza est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Finca Cayanta Reserve Bonarda
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca Cayanta Reserve Bonarda
Les accords mets et vins originaux avec le Finca Cayanta Reserve Bonarda
Le Finca Cayanta Reserve Bonarda du Domaine Caligiore s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'axoa d’espelette ( 22ème rencontre ), poêlée de carottes ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Finca Cayanta Reserve Bonarda du Domaine Caligiore
Découvrez le cépage: Bourrisquou
Cépage très anciennement cultivé en Ardèche, quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises et encore moins étrangères. Son origine semble être toutefois espagnole comme le sont ses parents présumés, il serait en effet issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le heben ou gibi blanc et le mourvèdre. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus multiplié et donc en très nette voie de disparition.
Informations sur le Domaine Caligiore
Le Domaine Caligiore fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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