Domaine CalliaCH Hoy Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du CH Hoy Chardonnay du Domaine Callia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le CH Hoy Chardonnay de Domaine Callia de la région de San Juan est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le CH Hoy Chardonnay du Domaine Callia de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du CH Hoy Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le CH Hoy Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le CH Hoy Chardonnay
Le CH Hoy Chardonnay du Domaine Callia s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'ollada (catalogne), saumon vapeur mariné aux herbes ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Détails et informations techniques sur le CH Hoy Chardonnay du Domaine Callia
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du CH Hoy Chardonnay du Domaine Callia sont 2019, 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Callia
Le Domaine Callia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 102 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
