Domaine CalliaLunaris Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Lunaris Pinot Grigio du Domaine Callia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lunaris Pinot Grigio de Domaine Callia de la région de San Juan est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lunaris Pinot Grigio du Domaine Callia de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou floral.
Accords mets et vins avec du Lunaris Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lunaris Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Lunaris Pinot Grigio
Le Lunaris Pinot Grigio du Domaine Callia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quiche aux crevettes et tomates cerises, quiche sans oeufs ou poulet thaï au noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Lunaris Pinot Grigio du Domaine Callia
Découvrez le cépage: Sultanine
Très certainement trouvant ses premières origines en Perse aujourd'hui l'Iran. Elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. A noter que la variété gora chirine, également trouvant ses premières origines en l' Iran (Azerbaïdjan), est une mutation de la Sultanine, ses baies de couleur blanche ou rose étant légèrement plus grosses.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lunaris Pinot Grigio du Domaine Callia sont 2017, 2016, 2018, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Callia
Le Domaine Callia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 102 vins à la vente dans la région de San Juan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Le mot du vin: Liqueur de tirage (champagne)
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
